Warning: Call-time pass-by-reference has been deprecated in /home/content/a/d/h/adhikaalaihost/html/mambots/content/podcast.php on line 24

Warning: Call-time pass-by-reference has been deprecated in /home/content/a/d/h/adhikaalaihost/html/mambots/content/podcast.php on line 26
பருப்பு உருண்டை குழம்பு-'அதிகாலை' அகல்யா
on 19-02-2009 05:24

Favoured : 263

Published in : விருந்து, சைவம்

தேவையான பொருட்கள் ;-
பொடியாக நறுக்கிய வெங்கயாம் : அரை கப்
தக்காளி : 1
மல்லி தூள் : இரண்டு டீ ஸ்பூன்
மிளகாய் தூள் : இரண்டு டீ ஸ்பூன்
புளி -தேவையான அளவு
உப்பு :தேவையான அளவு


அரைக்க :
கடலை பருப்பு : அரை கப்
துவரம் பருப்பு : அரை கப்
வர மிளகாய் : 5
மஞ்சள் தூள் : கால் டீ ஸ்பூன்
கசகசா : கால் டீ ஸ்பூன்
சோம்பு : அரை டீ ஸ்பூன்
இவை எல்லாவற்றையும் தண்ணீர் இல்லாமல் உப்பு சேர்த்து அரைத்தை கொள்ளவும் .சிறிய சிறிய உருண்டைகளாக பிடித்து இட்லி பானையில் 15 நிமடம் வைத்து அவித்து எடுக்கவும்.
துருவிய தேங்காய் : அரை கப்
(தேங்காவை தனியாக அரைத்து கொள்ளவும் )
சோம்பு : கால் டீ ஸ்பூன்
கருவேப்பில்லை: சிறிது
எண்ணெய் : தேவையான அளவு

செய்முறை ;-

வானொலியில் எண்ணெய் விட்டு சோம்பு, கருவேப்பில்லை தாளித்து வெங்காயம் தக்காளி சேர்த்து வதக்கி கொள்ளவும் . பிறகு புளிதண்ணீர் ,மல்லி தூள் ,மிளகாய் தூள் ,உப்பு சேர்த்து குழம்பை சிறிது நேரம் கொதிக்க விடவும் .பிறகு அரைத்த தேங்காவை சேர்க்கவும் .இரண்டு நிமிடம் கழித்து வேகவைத்த பருப்பு உருண்டைகளை சேர்த்து குழம்பை சிறிது நேரம் கொதிக்கவிட்டு இறக்கவும் .

Last update : 19-02-2009 05:37

Quote this article in website
Send to friend
Related articles
Save this to del.icio.us

Users' Comments  RSS feed comment

Average user rating

   (0 vote)


Add your comment
Available characters: 600
   Notify me of follow-up comments
  Mathguard security question:
J57         4O8      
H 2    5      N   EKW
M A   3MF     X      
7 1    O      K   XYA
Y8K           Q      

No comment posted

mXcomment 1.0.8 © 2007-2015 - visualclinic.fr
License Creative Commons - Some rights reserved
Related news items
Older news items
          Next Page>>