Calendar Date

Oct
21
2014
Today
  • Advertisement
  • Advertisement
  • Advertisement

Login Form

பதிவு செய்ய…

MosNewsWriter

        வீரப்பன் கூட்டாளிகள் தூக்கு உறுதி : தூக்கு எதிர்ப்பு மனு தள்ளுபடி       ஆரோக்கியமான, நீண்ட கூந்தல் வேண்டுமா? வேர்களை வலுவாக்குங்கள் !!       ஊடகங்களுக்கு கட்டுப்பாடு விதிக்க இயலாது : உச்ச நீதி மன்றம்       தேர்வாளர்களின் கருணையில் சச்சின் இருக்கக்கூடாது : இம்ரான் கான்                     கமலின் " விஸ்வரூபம் " இவ்வளவு பெரிய விஸ்வரூபமாவது தேவையா?              சமரசமா? தேவையே இல்லை! சினிமாவை விட்டு வெளியேறுவேன்! சீனு ராமசாமி       இனப்படுகொலைக்கு நியாயம் கேட்போம்! தமிழ் படைப்பாளிகள் !!       அப்சல் குருவுக்கு தூக்கு - காங்கிரசின் விஸ்வரூபம்! : வே.மதிமாறன்       வெட்டப்படாத "விஸ்வரூபம்" படத்தின் விமர்சனம்       ஈழம் : இனப்படுகொலைக்கு நீதி கேட்க, படைப்பாளிகளே ஒன்று சேருங்கள் !       பெரியார் தமிழை வளர்த்தார் ! தமிழறிஞர்கள் சாதி, சமயத்தை வளர்த்தார்க...             
Please install the DS-Syndicate component.
மீன் குழம்பு - 'அதிகாலை' அட்ச‌யா PDFக்கு மாற்றவும் அச்சடித்து எடுக்க மின் அஞ்சல் மூலம் அனுப்ப…
 
on 24-07-2008 22:06

Favoured : 854

Published in : விருந்து, அசைவம்

தேவையானவை :

 

 

 

 

கெண்டைமீன்/கானாங்கெளுத்திமீன் : ஒரு கிலோ

சாம்பார் வெங்காயம் : 30 (அல்லது பெரியசிவப்பு வெங்காயம் 1)
தக்காளி : 5

பூண்டு : 8 பெரிய பல்

சோம்பு : 1/2 கரண்டி
வெந்தயம் : 1/2 கரண்டி,

பொ.கடலை : 3 மே.கரண்டி

கசகசா : 2 மே.கரண்டி

கறிவேப்பிலை : கூடுதலாகவே

நல்ல எண்ணெய்/ஆலிவ் எண்ணெய்: கொஞ்சமா

Image
மீன் குழம்பு

புளி : எலுமிச்சையளவு
மல்லித் தூள் : 4 மே.கரண்டி

சீரத்தூள் : 2 மே.ண்டி
மிளகாய் தூள் : 2 மே.கரண்டி

(காரம் தேவைப்படுவோரர்அதற்கேற்ப: கூடுதலாக‌)

உப்பு : தேவைக்கு

செய்முறை :

மீனை சுத்தம் செய்து நன்கு கழுவிசிறிது புளித் ண்ணீர், உப்பு போட்டு ஒரு பாத்திரத்தில் வைத்துக்கொள்ளுங்கள். வெங்காயம் க்காளியை பொடியாக றுக்கிக்கொள்ளுங்கள். பாதி வெங்காயம், தக்காளி 4ம் லேசான தீயில் க்குங்கள். மிக்சியில் பொ.லை, சீரம்,கசகசா, ல்லி,மிளாகாய் தூள் போட்டு முதலில் நீர்விடாமல் அரைத்து அத்துடன் ங்கிய வெங்காயம் க்காளியும் சேர்த்து நாலு பூண்டு ல்லையும் ச்சையாகப் போட்டு விழுதாக அரைத்து எடுத்துக்கொள்ளுங்கள். நல்ல எண்ணெய் விட்டு,சோம்பு,வெந்தயம், பூண்டு,கறிவேப்பிலை ஒவ்வொன்றாய்ச் சேர்த்து தாளித்து வெங்காயம் போட்டு லேசாகக்கியதும் மீதமுள்ளக்காளி சேர்த்து க்கி அரைத்த சாலாவைச் சேர்த்து ஒரு கொதி ந்ததும் மீனைப் போடுங்கள். த்து நிமிடத்தில் மீன் கொம்பு
யார்!

என்ன‌ நாக்கில் எச்சிலா? பின்ன‌ நாலு க‌வள‌ம் சோறு சேத்தே உள்ள‌ போகுமில்ல‌! இந்த‌ மீன்கொழம்பை வச்சு அஞ்சாறு நாளைக்கு அப்புற‌மாச் சாப்புட்டுப்பாருங்க‌. வ‌ச்ச‌ கைக்கு த‌ங்க‌ காப்பு செஞ்சுபோட‌ச் சொல்லும்ப்பூ!

Last update : 15-01-2009 21:06

   
Quote this article in website
Favoured
Print
Send to friend
Related articles
Save this to del.icio.us

Users' Comments  RSS feed comment
 

Average user rating

   (0 vote)

 


Add your comment
Name
E-mail
Title  
 
Comment
 
Available characters: 600
   Notify me of follow-up comments
  Mathguard security question:
WC4         AN3      
  7    U    I I   NRO
BCJ   8UQ   PKA      
1      N      X   GE4
KOD         H1G      
   
   

No comment posted



mXcomment 1.0.8 © 2007-2014 - visualclinic.fr
License Creative Commons - Some rights reserved
Related news items
Newer news items
Older news items
<< Previous Page                    Next Page>>
< முந்தைய   அடுத்த >
Related news items
Newer news items
Older news items
<< Previous Page          
Newer news items
<< Previous Page          
உல்லாசமாய் கேளுங்க ! FM ரேடியோ
aacPLUS.gif HI LOW winamp.gif HI LOW
mplayer.gif HI LOW winamp.gif HI LOW